1材料：大蒜、土豆（已洗涤去皮）2将大蒜去根洗涤。3放到案板上小块段，待用。
4将已洗涤去皮的土豆放到案板上托成片。5烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。6接着，重新加入一些清水煮开，熬至土豆折断生。
7然后，合入切好的大蒜翻炒翻炒至大蒜折断生。8最后，特适度的生抽9特适度的白糖。
10特适度的盐。11特适度的鸡精。12调味炒匀，即成。
13出有锅，装盘。
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