“诱人色香，咸鲜美湿。” 食材明细主料巴沙鱼柳1/2条彩蔬1把小葱4根辅料菜籽油3茶匙配料3茶匙淀粉3茶匙盐1/2茶匙胡椒粉1/3茶匙鸡精1/4茶匙咸鲜口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性彩蔬鱼粒的作法步骤1巴沙鱼柳大自然冻结。2所取一半，小块大粒；3放盐、胡椒粉、配料；4特少许水、捉上劲，敲淀粉、特少许水捉烘。
5彩蔬大自然冻结，小葱托颗。6油热、中火，放入鱼粒；7划散鱼粒，至变色捞起。8留底油、中火，放入彩蔬翻炒；9放入鱼粒、葱颗、鸡精、盐；10倒入少许配料，大火刷均匀分布才可。
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