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上海半岛旅店三度连任 逸龙阁及艾利爵士餐厅共荣摘米其林三星

企业新闻 / 2022-05-28 00:54

本文摘要:2019上海米其林指南最新榜单火热出炉,上海半岛旅店逸龙阁及艾利爵士餐厅继前两届中海内地《上海米其林指南》中共荣获三星后,在上海刚刊行的《上海米其林指南2019》中维持佳绩。一连第三年,逸龙阁荣获米其林二星餐厅,而艾利爵士餐厅亦连任米其林一星餐厅。 逸龙阁 连任 米其林二星 艾利爵士餐厅 连任 米其林一星 上海半岛旅店是同时拥有两家米其林餐厅的旅店。一连第三年在上海公布的《上海米其林指南2019》为这著名的法国刊物在海内市场进一步奠基了牢靠的基础。

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2019上海米其林指南最新榜单火热出炉,上海半岛旅店逸龙阁及艾利爵士餐厅继前两届中海内地《上海米其林指南》中共荣获三星后,在上海刚刊行的《上海米其林指南2019》中维持佳绩。一连第三年,逸龙阁荣获米其林二星餐厅,而艾利爵士餐厅亦连任米其林一星餐厅。

逸龙阁 连任 米其林二星 艾利爵士餐厅 连任 米其林一星 上海半岛旅店是同时拥有两家米其林餐厅的旅店。一连第三年在上海公布的《上海米其林指南2019》为这著名的法国刊物在海内市场进一步奠基了牢靠的基础。

荣获米其林星级的艾利爵士餐厅是由厨师长乐驰及饼房行政总厨卢思昂为饕客呈献今世法式菜肴,而逸龙阁则由中餐厅行政总厨黎敏刚掌勺,专注于为饕客带来正宗精致粤菜,是上海半岛旅店打造星级餐饮场所的一个重要里程碑。在行政总厨卢德永的领导下,上海半岛旅店从2009年在外滩开业以来乐成打造成城中提供创新菜肴与奢华服务的餐饮之所。逸龙阁 惠临逸龙阁的饕客们,不仅能够品尝到黎师傅经心烹制的传统粤式菜肴及点心,还能品尝到黎师傅在富厚旅程中获得的灵感而缔造的鲜味佳肴。作为土生土长的香港人,黎师傅从事餐饮行业已有近30年的履历,是位具有精湛厨艺的的粤菜大师。

逸龙阁 艾利爵士餐厅由出生于法国的厨师长乐驰及饼房行政总厨卢思昂联手为饕客呈献精致的欧陆菜肴,以经典烹饪技术融合亚洲及欧洲新鲜食材。从1926年第一次评定餐厅星级后,《米其林指南》在90年间一直被认为是优质美食的国际标杆。米其林指南在全球接纳严格一致的评审尺度,由匿名的米其林评审员经心挑选。

为评审一桌菜肴,评审员们坚守米其林划定的五大准则:食材的品质、准备食物的技巧和口胃的融合、厨师在菜式中所展现的个性与创新、是否物有所值,以及种种菜肴烹饪水平的一致性。在获此殊荣之际,米其林一星艾利爵士餐厅也推出事情日康健商务午餐,价钱也很实惠,让你与米其林美食有更多近距离接触的时机。艾利爵士现代欧陆餐厅坐拥迷人的浦江美景,此次推出的新款事情日商务午市菜单,接纳最新鲜的时令食材并融入了创新的烹饪技巧,为饕客呈献富厚的菜式选择及无与伦比的米其林用餐体验。

菜单延续了康健饮食搭配的理念,让食客在忙碌之中享受快捷鲜味的午餐。全新商务午市菜单出现一系列季节性菜肴,包罗帝王鲑鱼和扇贝塔塔、龙虾卷形意大利面、香烤海鲈鱼及芒果芝士蛋糕等精选菜品供选择。两道式菜单订价为每位人民币228元(需加收16.6%附加费),三道式商务午市菜单订价为每位人民币288元(需加收16.6%附加费),并包罗一杯饮料,茶或咖啡。


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