本文摘要：1作好土豆泥：土豆切片煮熟，压成泥。特配料：盐，味精，一小匙生油，一小勺淀粉，一粒鸡蛋清。配料。 2海苔切八等分小片。3所取一小片海苔辅上土豆泥，再行垫上一张海苔压实。 4平底鍋敲少许油小火煮土豆餅二面，大约半分钟才可。5装盘特装饰。

1作好土豆泥：土豆切片煮熟，压成泥。特配料：盐，味精，一小匙生油，一小勺淀粉，一粒鸡蛋清。配料。

2海苔切八等分小片。3所取一小片海苔辅上土豆泥，再行垫上一张海苔压实。

4平底鍋敲少许油小火煮土豆餅二面，大约半分钟才可。5装盘特装饰。

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